Archives for posts with tag: Buurvrouw Durkje

Iedereen weet natuurlijk inmiddels dat ik fan ben van Hello Fresh, en sinds kort heb ik ook De Streekboer!

streekboer

Nee hè, je weet toch wel wat de Streekboer is? Plaatselijke boeren verkopen hun producten via De Streekboer op het internet en dan kun je (in mijn geval) op donderdag tussen 5 en 7 je spulletjes komen afhalen. De boeren staan hier dan in Heerenveen op een soort markt. En je hebt al betaald, want dat gaat ook lekker automatisch.

En wat haal je daar dan? Nou, ijs bijvoorbeeld. En laat ik nou toevallig ook nog heel blij worden van ijs! (Maar dat is eigenlijk een andere blog).

ijsje

Heerlijk zelfgemaakt ijs. En kaas, yoghurt, hangop, melk van de kaasboerderij, vlees van eerlijke vleesboeren, groente uit de natuurtuin, evenzo fruit, oh jongens, heerlijk, alles onbespoten. Er is ook een geitenmevrouw (maar ik ben -nog- niet zo’n liefhebber van geitenkaas enzo) en schapenspul kun je er ook krijgen. Fijn voor mensen met koemelkallergie!

Zal ik heel eerlijk zijn? Ik ging er eigenlijk alleen maar heen omdat ik Buurvrouw Durkje ken en Piri van ijsmakerij Tikje Anders ook. En natuurlijk Dick Nooteboom van natuurtuin ’t Hummelhûs, maar van het alternatieve ben ik eigenlijk niet zo.
Zelfs niet als het om een fantastisch principe gaat: waarom zou je allerlei spullen kilometers laten vervoeren (met alle kosten en milieuellende van dien) als je ook perfect spul kunt krijgen van boeren uit je buurt?

Maar nu ben ik verkocht. Ik eet goddelijke biefstukken gebakken in echte boerenboter van Durkje. En vanilleyoghurt met aardbeitjes van ’t Hummelhûs.

yogum met abeitjes.jpg

Oh en die heerlijke rozijnenbolletjes van de Eko bakker, met oude kaas! Jammie!

Toegegeven, ik heb gister de sla drie keer moeten wassen, omdat ze zo vers uit de grond was gerukt, maar dan heb je ook de meest smakelijke sla die je maar kunt wensen.
Dus even naar destreekboer.nl en kijk of er bij jou in de buurt ook al een afhaalpunt geopend is. En dan móet je echt eens iets gaan proberen.

Duur? Nee, het valt me elke keer weer mee. Een beetje lastig? Ja, ik moet er elke week goed aan denken dat ik mijn spulletjes niet vergeet op te halen. Gelukkig krijg ik ook nog een herinneringsmailtje, dus dat is me nog niet gebeurd.
Ik ben wel al eens iets vergeten mee te nemen (toen brachten ze me dat heel lief achterna, thuis afgeleverd!), maar nu neem ik braaf mijn controlelijstje mee (krijg je ook online), dus dat gebeurt me niet meer…

De Streekboer. Superfood, superleuke lui, superfantastisch idee.

Léia

 

 

Advertenties

Even voor mensen die mijn berichtjes zo nu en dan tegenkomen via de CNCH-pagina: nee, ik ben niet de hofschrijfster van de netwerkclub. Ik schrijf een blog, geheel en al over mijn eigen beslommeringen en mijn beslommeringen behelzen elke donderdagochtend een bezoekje aan de CNCH. En natuurlijk blog ik daar dan even over, want het is gewoon superleuk daar. Echt, eerlijk…

Vanmorgen bijvoorbeeld vertelde Jetske Zandberg tijdens haar trainingsmomentje dat je op de website van TMview (trademarkview) zo kunt nakijken of een product of naam al ergens geregistreerd staat. Dat is mooi, want als je de eerste bent, dan heb je de rechten te pakken (moet je even langs Jetske natuurlijk, Inaday) en gebruikt al iemand de naam die jij in gedachten had, dan kun je een hoop ellende voorkomen (door toch maar even iets anders te bedenken).

jetske.jpg

Superinteressant weer Jetske! En dat zeg ik niet alleen omdat ik weet dat ze altijd mijn blogjes leest en ook mijn vriendinnetje is.

De 10-minutenpresentatie was deze keer van mr. S.A.G. de Vries, advocaat bij De Haan advocaten en ook voorzitter van onze mooie club (zoals ie zelf altijd zegt). Gelukkig mag ik hem Stephan noemen. Stephan belichtte in zijn verhaal vooral de verantwoordelijkheid waar je als bestuurslid van wat voor vereniging dan ook, mee te maken kunt krijgen. Niet dat je nu al je bestuursfuncties direct moet opzeggen, maar het is wel goed om er even bij stil te staan of de boel wel goed geregeld is. Gelukkig is dat bij de CNCH natuurlijk wel het geval. We hebben tenslotte niet voor niks een financieel expert, een verzekeringsman en een advocaat in het bestuur zitten.

stephan.jpg

Wel fijn om te weten dat je met je vragen bij mede-clubleden terecht kunt. Dat heb ik onlangs zelf ook nog ondervonden!

En dan de slagroom op de taart. Of eigenlijk de yoghurt. Buurvrouw Durkje liet ons iets proeven. Dat vroeg ze niet, ze kwam gewoon langs met een bakje wit spul (Durkje doet aan zuivel, dus het kan van alles wezen…) en lepeltjes, die ze vol schepte en dan in je mond stopte. Het was yoghurt, zover kwamen de meesten van ons nog wel. En hoewel ik absoluut geen yoghurtfan ben, vond ik het ook nog wel hele lekkere yoghurt. Lekker dik, romig en een beetje ‘kruimelig’. Wat blijkt? Het was schapenyoghurt. Fijn dat ik dat niet vooraf wist, want ik zou onmiddellijk gedacht hebben aan schapenkaas en dat…. Oegh…

yoghurt.jpg

Hoe leuk is dat? Durkje doet in koeienzuivel. Maar ze liet ons de schapenyoghurt proeven, als alternatief voor mensen met koemelkallergie bijvoorbeeld (oh, wat is dát een foute zin! Ik laat hem staan…). De schapenyoghurt is te krijgen bij De Streekboer, die op 21 april (volgende week donderdag dus) een afhaalpunt opent in Heerenveen. Dus heb je een koemelkallergie? Jammer voor Durkje, maar dan moet je volgende week echt even gaan proeven. Waar?
https://www.accolade.nl/over-accolade/nieuws/de-streekboer-komt-bij-ons-in-heerenveen/

streekboer

Gewoon in je mond steken dus en dan proeven. Echt heel lekker. En vind je van niet? Dan ga je daarna een bak ijs halen bij Piri. Dan zit je altijd goed!

Léia

 

Het was weer een daverende donderdag. Voor mij begon het een beetje later dan gepland, want hoewel mijn wekker om 10 over 6 een superirritant piepgeluidje had moeten laten horen, werd ik pas om kwart voor 7 wakker. En ja, kwart voor 7 begint de bijeenkomst van de CNCH.

Even flink doorpakken en ik kon nog net achteraan sluiten bij de rij voor het ontbijtbuffet. Pfjoeh, niks gemist gelukkig.

ijsbus

Piri deed het trainingsmomentje. Piri maakt eerlijk en heerlijk ambachtelijk ijs, van de melk van Buurvrouw Durkje. En ze hield een vreselijk leuk verhaal over de smaaksensatie van ijs. Korte samenvatting: ijs is het lekkerst op een klein wit lepeltje. En als je wilt afvallen, dan moet je met een rode lepel gaan eten. Echt waar! Natuurlijk vertelde ze nog veel meer interessante wetenswaardigheden, maar hé, ik zeg het zo vaak: gewoon eens lang komen, dan krijg je het uit de eerste hand.

bart kort.jpg

Ook kreeg ons allernieuwste lid, Bart Kort, van Bouwbedrijf Kort uit Rottum, de gelegenheid om zijn bedrijf in 10 minuten te presenteren. Zo, die man heeft een mooie dingen gemaakt, van dat ouderwetse vakwerk! Daar hou ik van. Jammer dat ik een huurhuis heb, want je zou zowaar alleen maar voor de aardigheid iets laten verbouwen: een fraaie dakkapel, een zonnige serre, of een aanbouwkeuken, Bart Kort kan dat allemaal voor je doen.

En natuurlijk hebben we de laatste puntjes op de i van volgende weeks Grote Netwerkontbijt gezet. Ik weet niet of ik het al mag verklappen, maar volgende week is ook wethoudster Coby van der Laan aanwezig! Jaja, het is niet alleen maar gezelligheid bij de CNCH, we doen ook aan serieuze zaken.

Volgende week donderdag, 31 maart, kwart voor 7, Hotel Heidehof, wees welkom!

Léia

Dit is een tekening van een blaas.

blaas.jpg

Jaaa, onze Buurvrouw Durkje, de kaasboerin, staat niet alleen ’s morgens vroeg op om de koeien te melken, ze heeft ook nog een indrukwekkende functie op de afdeling Urologie in het ziekenhuis in Sneek. En Buurvrouw Durkje verzorgde afgelopen donderdag het trainingsmoment bij de CNCH.

Ik ben dol op de trainingsmomentjes. Vooral als Durkje van die overheerlijke kaas meeneemt en vervolgens gaat uitleggen waarom kaas niet alleen lekker is, maar ook heel goed voor de blaas. Het gaat me een beetje te ver om haar verhaal (met illustratie!) hier te herhalen, maar het heeft alles te maken met de zuurgraad en bacteriën met pootjes die blaasontsteking veroorzaken.

Nog wel even een tip van Durkje (de urologe): als je aan je lijf voelt dat er een blaasontsteking dreigt, dan wil cranberrysap nog wel eens helpen, omdat daardoor de pootjes van de bacteriën worden uitgeschakeld, waardoor ze je blaas niet in kunnen kruipen. Als ze er al zitten, dan ben je daarmee eigenlijk al te laat. Melkzuurbacteriën (in yoghurt!, maar ook (karne)melk en kaas natuurlijk) die helpen wel om de boel weer op orde te krijgen.

Ook leuk: Durkje zei, terwijl ze die blaastoestand aan het tekenen was, dat ze zich een beetje voelde als Brigitte Kaandorp in Man versus Vrouw. Ik, als fan van Brigitte Kaandorp, heb dat natuurlijk direct even opgezocht.

Móet je even kijken, zó grappig!

En zo gaat dat dus bij de CNCH. Leuk, kom nou toch ook eens!

Léia

Hè gelukkig, het CNCH-jaar is ook weer begonnen. Donderdagochtend blijft mijn favoriete ochtend, ook al moet ik om 6 uur m’n warme nestje uit.

Vanochtend waren er 3 gasten, dat is altijd leuk. Ik kan er niks aan doen, maar gasten zeggen steevast aan het eind van de bijeenkomst dat ze onze club zo gezellig en toch heel productief vinden. En dat is ook zo.

Het voelde weer heel vertrouwd:
– Buurvrouw Durkje zoekt nog steeds naar een standpasteur
– Jaap had weer een inspirerende presentatie over slogans
(Ik heb gelijk een lijstje gemaakt en Jaap heeft één van mijn slogans met het maximumaantal waarderingspunten van 5 beoordeeld! Ik ben trots.)
– Eef heeft ons weer even wat LinkedIn-weetjes bijgebracht
(En ook heb ik vanmiddag mijn contactgegevens direct aangevuld op aanwijzing van Eef).

Ik heb met Roland (Studio3) overleg gepleegd over het nieuwe logo voor mijn briefpapier en visitekaartjes en natuurlijk hebben we ook nog heerlijk ontbeten.

Zo en dat allemaal in anderhalf uur.

Doe ons dat maar eens na. Donderdagochtend, kwart voor 7. Zie je daar…

Leia

Vandaag was het weer CNCH en zoals ik vorige week al heb gemeld, was het vanochtend een kerstontbijt op Jaaps vrije varkentjesboerderij. En kippen ook trouwens, waarvan ik vanochtend tegen 2, die mij voor de voeten liepen, heb gezegd dat ik ze met de Kerst ging opeten…

Jaap had zoals gewoonlijk (naast de goddelijke ham, het overheerlijke spek en de verse eitjes, de yoghurt en kaas van Buurvrouw Durkje en granola van tante Luus) weer een leuk idee. Omdat er deze keer geen gasten bij waren, hebben we elkaar verteld over het ondernemerzijn in relatie tot onze relaties. Familie en geliefden enzo. Ondernemers onder elkaar die vertellen over de sociale kant van het ondernemerschap. Zo leer je elkaar alweer van een andere kant kennen.

Het was een heerlijke ochtend. Maar… dat was nog niet het eind van mijn heerlijke dag. De vriendschap van CNCH-leden blijft namelijk ook nadat ze (meestal om reden dat ze het te druk hebben gekregen met de handel) hun lidmaatschap hebben beëindigd. Zo kijk ik voor Germ Hosper, van Frieschen Bedden (die bedden zijn bijna net zo lekker als de varkentjes van Jaap) zo nu en dan zijn nieuwsbrief even na op taalmooiigheid.

En vanavond stond Germ bij mij op de stoep, met een heus kerstpakket van Kaasboer Siebren.

germpakket.jpg

Dat was wel het laatste wat ik verwachtte en ik was er gewoon wat ontroerd van. En dat was nog voordat ik het pakket had uitgepakt (want ik was nog aan het lesgeven). Wijn, olijven, chocola, worst, verschillende kaasjes natuurlijk, toastjes en pittige salade, een heel kerstbrood, een potje mosterd, alles wat ik nog vergeten ben en een hele rollade!!

Echt te gek Germ, heel heel heel erg bedankt!

Léia

Op donderdag vertel ik altijd over mijn avonturen bij de CNCH (Commerciële NetwerkClub Heerenveen), en vanochtend heb ik zelf een presentatie gehouden over mijn bedrijf, dus daar valt niet zoveel over te zeggen. Maar tijdens de 60 secondenpresentaties mogen de leden ook altijd een zoekvraag stellen.

En vanmorgen vroeg Buurvrouw Durkje (van Buurvrouw Durkjes kaasmakerij) of we allemaal even voor haar uit wilden kijken naar een Stand Pasteur voor 200 liter melk…

durkje.jpg

Nou heb ik thuis even nagezocht of ik dat goed verstaan had, want ter plekke durfde ik dat eigenlijk niet te vragen. Ik heb Durkje namelijk ook al eens in een verhaal onderbroken met de vraag wat biest was. Ja, weet ik veel, ik kom uit de stad…
Ik vergeet nooit meer hoe ze me aankeek met zo’n blik van: Dat bestaat toch niet dat iemand niet weet wat biest is….  Ik heb het later heel voorzichtig aan iemand anders gevraagd, die gelukkig ook op een boerderij bleek te wonen en die heus wel begreep dat wij stadse mensen niks van melk weten, ook al hebben we zelf twee kinderen gezoogd.

Maar Durkje is gek op haar koeien, weet echt alles van melk en lekkere kaas en ze zoekt dus een Stand Pasteur om de melk van haar koeien te kunnen pasteuriseren.

stand pasteur

Ik heb nog nooit van een Stand Pasteur gehoord. Of van enige andere Pasteur dan ook. Nee, dat is niet waar, ik weet natuurlijk van Louis Pasteur, die dat hele proces zijn naam heeft meegegeven immers!

louis pasteur

Mocht er onder mijn lezers of lezeressen nou iemand zitten die een nog een Stand Pasteur van 200 liter op zolder heeft staan… Ik weet er wel iemand voor.

Léia