Archives for category: gezondheid

Ik heb vandaag besloten de groente uit mijn moestuintje maar eens te gaan oogsten:

oogst

maar ik geloof dat iemand mij al voor geweest is….

Vanavond dan maar weer sla van de groenteboer.

Léia

Advertenties

Sinds vorig jaar oktober ofzo, heb ik een abonnement op de sportschool van Sportstad Heerenveen. We hebben hier verschillende sportscholen en ik heb er ook al eens een paar geprobeerd, maar mijn conclusie was eigenlijk altijd: Sportschool, nee, absoluut niks voor mij! En eerlijk gezegd vind ik dat nog steeds, maar het grote voordeel bij Sportstad is, dat je er dan wel voor niks mag komen zwemmen….

En ja, in oktober had ik bedacht dat ik weer zou gaan zwemmen. Ik had nog een prachtig badpak in de kast hangen; een soort strapless, maar wel met stiekem een touwtje in de nek. Voor de zekerheid? Zekerheid schmekerheid, want de eerste de beste keer dat ik het water in dook, lag het bovenste deel van mijn badpak binnenstebuiten op mijn buik gevouwen en mijn twee dames dreven lustig op het wateroppervlak. Oeps! Ik heb het nog een paar keer geprobeerd (bandje wat strakker geknoopt, badpak wat hoger opgetrokken), maar het effect bleef steeds hetzelfde.

zwembad.jpg

Inmiddels was ik al verkocht aan zwemmen (hoe kan ik ooit vergeten zijn hoe heerlijk dat is?), dus ik vond in de sportwinkel een peperduur badpak, waar ik er warempel niet eens zo dik in uitzag en dat netjes op z’n plek bleef als ik gracieus van de duikplank dook.
Even tussendoor: hoe oneerlijk is het dat badpakken nooit in de uitverkoop zijn? Nee mevrouw, badpakken (voor ouwe dames) worden het hele jaar door wel verkocht. Bikini’s, dat is meer voor jonge meiden die elke zomer een nieuw exemplaartje willen….

Na een keer of wat baantjes getrokken te hebben, tussen baanbezitterige, ijdele mannen door ’s ochtends vroeg, en kwebbelende vriendinnenparen door ’s avonds, raakte ik eigenlijk al wel een beetje verveeld. De meeste lol had ik in het weekend, als er allemaal attributen in en rond het bad liggen, voor de kinderen (en mij) om mee te spelen.
En zo kwam ik bij aquatrimmen terecht. Vreselijk leuk! Elke week gebruiken we andere speledingetjes (zwemvliezen, wetbelts, rubberige slangen, onderdoorduikdingen, plankjes) om onze zwemvaardigheden mee te trainen. En ik vind het geweldig!

Ik en zwemmen zijn beste maatjes geworden. Niet alleen vind ik het heerlijk om door het water te glijden, als een zeemeermin (het voelt als een zeemeermin, het ziet er waarschijnlijk eerder wat uit als een zeekoe), maar ik heb ook ontdekt dat ik me heel erg relaxt voel door die mooie zachtblauwe kleur van het zwembadwater.

Afijn, als lid van de sportschool, maakten ze voor mij ook een afspraak bij de fitness. Oké, vooruit dan maar. Tot mijn verbazing kwamen bij deze sportschool eigenlijk vooral wat oudere mensen (nog ouder dan ik zelfs). En daar zit je dan wat op zo’n apparaat, met een speciaal voor jou gemaakt programmaatje, het systeem houdt je prestaties bij en je krijgt er ook nog gratis koffie. Lollig. Best leuk. Dat kan ik ook wel doen, zo 1 keertje in de week. En verder mag je ook nog gratis naar allerlei groepslessen (ik heb al een paar keer gezumbaad, geyogaad en gebodybalanced). Ja, ik haal mijn sportschoolabonnement er zo wel uit.

fitland.jpg

Maar nu hangt ineens de stad vol met een soort van agressieve posters van boksende gespierde meiden, gewichtheffende sixpackers en met kettlebells zwaaiende jongemannen; Sportstad is overgenomen door Fitland. Oi!
Onmiddellijk kreeg ik een uitnodiging om me in te schrijven voor ‘the real fitness journey’. Niks gezellig een beetje aan zo’n apparaat hangen: arbeiten sollst du!

“Wat is je doelstelling?” Vroeg het meisje achter de balie. En toen ik niet meteen antwoord gaf: “Waarom kom je hier?”
Eh… nou… Hoe leg je aan zo’n meisje uit dat je als vrouw in de overgang zomaar je model kwijtraakt? Dat je een soort van vierkant wordt met een bult ergens middenvoor? En dat je graag iets terug zou willen zien van je échte figuur dat daarbinnen vast nog wel ergens verstopt zit?

fotland

Shape dus. Er is ook starter, strenght en sport. Best een compliment eigenlijk dat ze me niet als starter classificeerde… “Dan maken we even een afspraak voor de stootzaktraining”. De WAT? De stootzaktraining. En ze duwde me het programma voor mijn shape journey in handen. Een jaar lang ga ik eraan geloven. Aan gymballs, foamrolls, cable cross, ropes, ja zelfs aan kettlebells (ik haat kettlebells) en RIP60… Van dat laatste verwachtte ik dat je er op je 60e dood bij neer zou vallen, maar het blijken een soort elastieken te zijn waar je op allerlei rare manieren aan moet gaan hangen.

Volgende week heb ik mijn eerste afspraak, maar die moet ik helaas gaan afzeggen, want dan heb ik al een andere afspraak in de agenda staan…. Zou het wat worden?

Léia

Ik heb toch laatst verteld dat ik de Beebox uitgetest had, vanwege de koolhydraatloze mogelijkheden?

beebox

Nou, dat muisje had nog een flinke staart. Op de website stond dat je 2 weken mocht proberen. Daarna mocht je zonder opgaaf van redenen (waar ze je natuurlijk wel naar vragen, maar dat begrijp ik) opzeggen: binnen 14 dagen na ontvangst van de eerste box. Ik had de tweede box gekregen op vrijdag en de zondag daarna heb ik via de website de box weer opgezegd. Er zou dan contact met mij worden opgenomen door de plaatselijke distributeuse.

Toen ik op woensdag nog niks had gehoord, heb ik de distributeuse maar even gemaild, want als het fout zou gaan, kon ik nog op tijd een formulier (dat ik inmiddels ook ergens had gevonden op de website) opsturen naar het hoofdkantoor. Ze mailde direct terug. Jammer dat ik weer opzei en het was nog voor donderdag, dus deze week kreeg ik dan de laatste box. Ahum. Ze was in de war met de normale opzegtermijn, waarbij je vóór donderdag al moet laten weten dat je de vrijdag een week later geen box meer wil ontvangen.
Ik terugmailen: ik hoop dat je met deze week afgelopen vrijdag bedoelt, want volgens de probeerweekregels… Dat is ook logisch in zo’n probeerweek, want anders zou je al moeten opzeggen nog voordat je de tweede box überhaupt gezien, laat staan geproefd zou hebben!
Deze keer duurde het antwoord iets langer (ik denk dat ze even iets moest navragen), maar inderdaad, ik had dan de laatste box al gehad. We wisselden nog wat ervaringen en informatie uit voor de toekomst en dat was dat.

Niet. Eerst kreeg ik al een mailtje hoe laat de volgende box bezorgd zou worden. Vergissing, dacht ik, ze hebben de opzegging nog niet verwerkt, maar het zal wel goed komen, Deborah weet ervan. Nee dus; op vrijdagavond stond daar een vrolijk meisje met een goedgevulde oranje box op de stoep. Sorry, ik heb opgezegd, maar nu je hier toch bent, ik loop even met je mee naar de auto, want dan kun je fijn dit lege krat even mee terug nemen (ook weer opgelost).

Nou, nu zullen ze het toch wel begrepen hebben? Ben ik toevallig een paar dagen later aan het internetbankieren, zie ik dat ze die box (voor  € 49,00!) toch hebben afgeschreven!

Gelukkig kun je zo’n betaling tegenwoordig met een druk op de knop weer terug laten halen, maar jakkes!
Beebox, als jullie een succes willen maken van die box en dat zou heel goed kunnen in de wat alternatievere hoek, dan moeten er nog wel een paar flinke punten op een I worden gezet!

Léia

 

Dit zijn twee patissons:

flamoes

Ik heb ze gekregen van Nelleke, die behalve dat ze shiatsumassages en -lessen geeft, ook nog eens biologisch boerint. Nelleke en ik dronken gezellig samen een kopje koffie By Kees, met een worteltjesmuffin erbij en bij het afscheid gaf ze me deze twee door haar zelf gekweekte vrienden. “Hoe heet dit ook alweer?”, vroeg ik licht wanhopig, want hoewel ik ze al eerder heb gegeten, kan ik maar niet onthouden naar welke naam deze groente luistert! In een geheugenzoektocht (het was iets Frans, iets van….) kwamen wij thuis voorheen alleen maar op Flamousse en dat is het ook altijd gebleven. Nee, het is geen flamousse (of flamoes), het is een patisson!

Toch even een lekker recept erbij?

Kip met flamousse

Maak een kruidenmengseltje van een half theelepeltje
– korianderpoeder (vers mag ook)
– gemberpoeder (vers mag ook)
– currykruiden
– chilipoeder en
– komijn,
plus zout en peper. Snijd de kip in stukjes en schep ze door de kruiden.

Fruit een flinke ui en een geperst teentje knoflook in een wok of hapjespan in wat olie of boter en voeg, zodra de ui glazig wordt, de kip toe.

Maak een handjevol sperzieboontjes schoon en snijd of breek ze in stukjes. Snijd de patisson in blokjes en voeg die toe aan de kip. Doe er nog wat ketjap bij en eventueel wat water (met een bouillonblokje). Ook de sperzieboontjes toevoegen. Doe het deksel op de pan en laat het even stoven, tot de patisson zacht is geworden.

Voeg dan 1 of 2 in blokjes gesneden tomaat, een appeltje in stukjes en een handjevol rozijnen (uit een pot boerenjongens is ook lekker) toe.

Natuurlijk kun je er rijst bij eten of couscous.

kip met flamoes

De presentatie is niet je dat, maar het smaakt overheerlijk!

Je merkt wel dat ik niet een kok ben van exact de ingrediënten en precies de tijd. Ik doe altijd maar wat. Heb ik iets niet in huis, dan gebruik ik wat anders. Vind je iets lekker? Neem er wat meer van. Is het gaar, dan is het klaar. Laat vooral je fantasie de vrije loop.

Eet smakelijk!

Léia

Wordt het echt nu alweer herfst? Ik heb inmiddels een hele verzameling eikeltjes van het pad geraapt, waar ik met mijn blote voetjes bovenop stond…

eikeltjes

Binnenkort maar weer even het garagedak op (daar liggen ze bij bosjes!) en dan even bij Jaap langs. Zijn varkentjes zijn dol op mijn eikeltjes.

big van jaap (2)

Ze kijken er waarschijnlijk alweer naar uit!

Léia

Iedereen weet inmiddels hoe enthousiast ik ben over Hello Fresh. Dat gezanik in de krant altijd; ik heb nooit problemen met Hello Fresh en voor mij zijn ze nog steeds een soort geschenk uit de hemel. Maar….

Ik eet geen koolhydraten. Niet omdat ik een gezondheidsfreak ben, maar omdat ik heb ontdekt dat ik zonder koolhydraten de helemaal niet zo gezonde pillen, waar ik er al jaren elke dag 2 van moest slikken, kon laten staan. Zonder koolhydraten kan mijn lijf zelf de problemen wel opknappen.

Het gevolg voor mijn Hello Freshdoos: elke week blijf ik zitten met zakjes rijst, pasta, aardappelen en zo nu en dan een broodje (en paprika’s, die hoef ik ook niet).
Meestal vind ik er wel een liefhebber voor (als je toevallig bij mij langskomt voor een bakje thee, is de kans vrij groot dat je bij vertrek wat koolhydraten meekrijgt naar huis), maar ja, ik betaal er wel voor hè, en uiteindelijk blijf ik een zuinige Hollander Friezin.

Tot Martiena mij attent maakte op de Beebox. Hetzelfde idee als Hello Fresh, maar met uitsluitend biologische producten én: ze hebben een koolhydraatloze box.
Dat ben ik dus gaan proberen. Na twee weken Beebox is het tijd voor een vergelijkend onderzoek:

+ Beebox levert pure biologische producten. Vinnik fijn, geen bespoten rommel.
– Maar… echt heel erg blij van aangevreten palmkoolbladeren en bevlekte boontjes word ik dan ook weer niet zo, en je moet de groente echt snel klaarmaken, of het verlept.
+ Hello Fresh levert producten van uitstekende kwaliteit, die ook best wat langer in de koelkast kunnen blijven liggen.

+ Beebox biedt de ingrediënten aan in een steeds herbruikbaar plastic krat; beter voor het milieu dan die weggooi kartonnen dozen!
– Maar… als je stopt, moet je ervoor zorgen dat ze wel dat krat weer terug krijgen.
+ Hello Fresh levert de producten in kartonnen dozen. Die lever ik meestal weer in zodat ze nog eens gebruikt kunnen worden, maar ik kan er ook zelf heel handig dingen in opslaan, of ze gebruiken voor doe-het-zelf knutseltoestanden.

+ Beebox print geen chique recepten in kleur, met foto’s. De recepten kun je vinden op het internet.
– Maar… als ik aan het koken ben, heb ik niks aan een recept op internet; ik moet ze dus zelf uitprinten (weg bomen- en kostenvoordeel) op een slap A4-tje dat na het koken onbruikbaar is geworden en de prullenbak ingaat.
+ Hello Fresh levert de recepten aan op een A5-formaat kaartje. In kleur. Met foto’s hoe het moet en hoe het eruit zou moeten komen te zien. Toegegeven dat mijn kooksels meestal iets anders ogen, maar je hebt in ieder geval een duidelijk beeld als je eraan begint. En ik heb een verzamelmapje van ze gekregen waar ik mijn favoriete recepten in kan bewaren; daar heb ik al een paar keer veel plezier van gehad.
+ En ja, de beschrijvingen van de Hello Freshrecepten zijn echt stukken beter jongens!

Ik ben bang dat ik nu alle Beebox-plussen wel heb gehad. Helaas heb ik nog wel een paar minnetjes.

– Beebox levert (voorlopig nog) alleen op vrijdagavond. Tussen 17 en 22 uur. En dat is geen grapje, vorige week was het echt al 22.00 uur! Niet alleen betekent dat dat je, als je het weekend weg wilt gaan, óf die week geen box kunt afnemen, óf je kunt niet op vrijdagavond al vertrekken, maar wat ik nog lastiger vind: als ik uit eten ga, dan is dat altijd in het weekend. Trouwens, juist in het weekend heb ik ook wel eens zin om lekker makkelijk te doen. Even iets uit de vriezer, of misschien zelfs wel uit de muur (dan bedoel ik eigenlijk de McDonalds…). Maar zoals ik al zei: die verse producten moeten gewoon snel op. Hoe ongelooflijk onhandig is dat!
+ Bij Hello Fresh kun je kiezen wanneer je de box gebracht wilt hebben. De mijne komt altijd op zondagavond. Als ik nog niet thuis ben van mijn weekendje weg, wordt de box bij de buren afgeleverd. Ik heb dan voor de hele week alles in huis om gezond te eten.

– Beebox levert 3 maaltijden voor 2, 3 of 4 personen. Ik ben maar alleen. En ik moet zeggen: het zijn hele royale hoeveelheden! Uit een box voor 2 personen kan je zeker wel met z’n drieën eten! (Mijn vriezer zit dan nu ook aardig vol). Alleen… ik hou niet zo van knolselderijstamppot, appel-koolsla, courgettesoep met witte bonen, en ik griezel werkelijk van grie! Grie is geitenkaas. Paddenstoelen gevuld met pompoen, puntpaprika en grie. Nou, dat recept is bij mij toch ‘iets’ anders op het bord gekomen…
Eerlijke producten, vast wel, maar is er iets tegen op broccoli, worteltjes, witlof, snijbonen, bloemkool, je weet wel, van die lekkere groentes?
+ Hello Fresh heeft echt prima recepten. Althans, dat vind ik. En sinds je tegenwoordig ook nog kunt kiezen uit maar liefst acht verschillende gerechten, loop je weinig risico dat er iets tussen zit als grie…

– Wat een pluspunt had moeten zijn: Beebox levert niet alle kruiden en specerijen mee. Ook word je verondersteld dingen als citroenen en knoflook in huis te hebben. Dat scheelt heel veel van die kleine plastic zakjes die ze bij de Hello Fresh wel altijd toevoegen. Maar heb jij dan venkelzaadjes in huis? Of chilivlokken? Ik dus niet. En als ik het wel zou hebben, dan dateert dat waarschijnlijk nog uit 1986. Knoflook moet je altijd per 3 stuks aanschaffen en dat levert voor 1 persoon (mij) genoeg tenen voor zeker een half jaar. Dan zijn die tenen allang niet meer te eten, dus meestal gooi ik 2,5 knoflook weg. Misschien is het dan wat luxe, maar ik ben dol op die zakjes kruiden en die losse tenen van de Hello Fresh. Een van mijn problemen was immers dat ik vaak niet aan boodschappen doen toekom, dus heb ik dan op het moment suprême met de Beebox weer geen citroen in huis…
Inmiddels heb ik al wel een half bosje verse salie en een nagenoeg compleet bosje verse munt naar de compostbak moeten verwijzen (terwijl Hello Fresh de verse kruiden in een bakje levert en ze zeker wel een weekje houdbaar blijven).

Het moge duidelijk zijn: ik heb de Beebox weer afgezegd. Hoe ik dat dan nu doe met mijn koolhydraatloze eetgewoonte? Ik heb bij Hello Fresh een box voor 2 personen. Zonder de rijst of de aardappeltjes is dat meestal niet genoeg voor 2 dagen, maar… ik eet ’s avonds ongeveer 2/3 van de groente en het vlees of de vis en de rest bewaar ik voor de lunch van de volgende dag. Aangezien ik geen brood nuttig, bevalt me dat prima. Probleem opgelost.

Dus, als er nog iemand in de buurt dol is op geitenkaas en puntpaprika, die mag het komen halen. Krijg je er nog een zak rucola bij (want daar ben ik ook al geen fan van) en er ligt vast ook nog wel een pakje rijst of pasta in de kast. Bel je me even hoe laat je langskomt?

Léia

 

Vorige week was het eindelijk weer eens zover: met mijn vriendinnen Christa en Alieke lunchen bij De Buurman. We hebben de buurman zelf ook nog even gesproken, al ging het niet over de vele Pokémon die zich daar nou net op zijn terras leken te verschuilen…

pokemon.jpg

Jawel, Alieke speelt Pokémon Go. Ze wilde het even uitproberen, om te kijken of het misschien ook leuk was voor haar dochters om te spelen, maar die vinden er weinig aan, terwijl moeder zelf deze keer lopend bij het terras aankwam (vanwege de kilometers die ze moest afleggen om een ei uit te kunnen broeden). In de pauze op haar werk loopt ze ook een rondje door de stad, en het is, zo zegt zij, een buitengewoon sociaal spel, want al lopend maakt ze het ene praatje na het andere met andere (overigens veel jongere) Pokémonjagers.

Oké, dat er nu meer mensen buiten op hun telefoon lopen te kijken dan binnen, dat wil ik wel aannemen en dat de buitenlucht gezonder is dan de binnenlucht, dat gaat zeker op, maar of het nou socialer is… Terwijl wij daar op het terras zaten te peuzelen aan onze voortreffelijke lunch, kwamen er inderdaad hordes mensen voorbij, maar die hadden echt alleen maar oog voor het apparaat in hun hand en de omgeving, de mensen daarin en ook de gevaren, daarvan hadden ze geen enkele notie. Ik zag zelfs twee dames op de fiets, met kinderen achter- en voorop, het stuur in de linker- en een telefoon in de rechterhand…
Het had wel iets weg van wat ik ooit bij Ikea heb zitten bekijken. Daar hadden ze een tijdje terug nog een rookhok midden in het restaurant. Een soort aquarium, waar je even een sigaretje op kon steken. Je kon niet zien hoeveel mensen er in stonden te paffen, want er stond zoveel rook; volgens mij was een sigaret opsteken niet eens meer echt nodig. En tot mijn ontsteltenis verdween er een moeder met een kinderwagen (met kind erin) en een peuter (want ja, die kun je toch ook niet alleen in het restaurant laten zitten) in dat stinkende rookhol…

Gelukkig was het weer fantastisch, de wijn verrukkelijk, het eten zalig, en de Canadian Delight (zonder slagroom) stond nog steeds op de toetjeskaart. Misschien was het te lang geleden dat we bij De Buurman geluncht hadden, maar hij smaakte deze keer lekkerder dan ooit tevoren! Overigens stond er op de kaart ook nog iets nieuws:
Red velvet white chocolate fudge cake.

fudge cake.jpg

Ja, dan moet je bijna wel studietechniekjes doceren, om dat te kunnen onthouden. Na de toch beslist wel verplichte Canadian Delight, móesten we deze ontzettend lekker klinkende taart nog even proberen. Met 3 vorkjes dan maar? En het is zeker een aanrader dames! Heren misschien ook wel, als je van chocolade houdt en van zoet…

Ook een ongelooflijk leuk dingseltje: Tiny Tony:

tiny tony.jpg

Een klein chocolaatje van Tony Chocolonely. Bij de thee (of de koffie denk ik ook wel).

Maar wat ik het allerheerlijkst vond? Twee vriendinnen bij wie ik ongegeneerd, helemaal mezelf mag zijn. We hebben plezier, schuwen geen enkel onderwerp, hebben oog en oor voor elkaar en we houden van elkaar. Nog meer zelfs dan van Pokémon. Hoop ik.

Meiden bedankt, Buurman bedankt, tot de volgende keer!

Léia